Kochen

Honig-Senf-Dressing

Das Rezept für ein Honig-Senf-Dressing ♡:

Ihr macht immer das gleiche Salatdressing und wollt nun etwas Abwechslung in euren Salat bringen? Dann seid ihr hier genau richtig. Denn dieses Honig-Senf-Dressing bringt das gewisse etwas mit 😉

Zutaten:

  • 8 EL Wasser
  • 3 EL Essig
  • 2 EL Senf (Dijon Senf, Bier Senf oder anderen) 1 EL Honig
  • 1 Handvoll Basilikum
  • 1 EL geröstete Sonnenblumenkerne
  • Salz
  • Pfeffer
  • nach Belieben 1 EL Olivenöl

Zubereitung:

  1. Basilikum klein hacken.
  2. Sonnenblumenkerne in einer Pfanne kurz anrösten.
  3. Die restlichen Zutaten in ein Gefäß geben und mit einem Schneebesen verrühren.
  4. Anschließend das klein gehackte Basilikum und die gerösteten Sonnenblumenkerne hinzugeben.
  5. Dressing über dem Salat verteilen und genießen.

Variation: Je nach Geschmack kann man bei den Honig- und Senfarten variieren. Ich nehme z.B. gerne einen Lavendelhonig in Kombination mit einem Bier Senf.

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